Узбекистан поразит вас своей красотой, своей щедростью и гостеприимством, здесь богатая культура, вкуснейшая еда и добрейшие люди! Мы предлагаем вам совершить путешествие в историю, вернуться к истокам древних цивилизаций во времена Великого шёлкового пути, посетить древнейший город Самарканд, пройтись по глиняным улочкам Хивы, прогуляться по сохранившимся до наших дней базарам, посетить старинные крепости и лазурные мечети и, конечно же, попробовать настоящий узбекский плов.
Этот маршрут отлично подойдёт для людей всех возрастов и уровня подготовки. Без палаток, без виз для россиян, без обязательной вакцинации, без ограничений!
Конечно, мы отведаем лучшие блюда местной кухни!
Богатая, с глубокой историей, узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, а также одновременно и кочевого и оседлого образа жизни. Некоторые блюда этой кухни известны во всем мире, такие как плов, лагман, манты. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья.
Узбекская кухня в значительной мере выросла на азиатских традициях и рецептах, но имеет и свою специфику. Наиболее популярный мясной ингредиент — баранина, однако широко используются говядина и конина.
Многие блюда имеют сложную рецептуру, готовятся вручную, что требует многолетнего навыка и кулинарного искусства. Манты, пельмени (чучвара) лепятся руками, сумаляк готовится на медленном огне более 10 часов.
Маршрут начинается в городе Самарканд, а заканчивается в городе Ургенч (Хива). Добраться туда вы можете, например, из Москвы на самолёте.
Прилёт участников в Самарканд. Обычно рейс прибывает во второй половине дня. Сегодня мы познакомимся и устроимся на отдых в гостиницу. С теми, кто не устал, мы прогуляемся по вечернему Самарканду.
Утром после завтрака мы отправимся на площадь Регистан — жемчужину Самарканда. Затем мы отправимся в мавзолейный комплекс Шахи-Зинда, Гур-Эмир. Посетим мечеть Хазрет-Хызыр. Ближе к обеду отправимся на большой Сиабский базар, где кипит торговая жизнь Узбекистана, прилавки ломятся от специй и сладостей. После обеда в кафе, у нас будет свободное время. Мы можем разделиться, а можем спланировать наш маршрут совместно. Ночуем в той же гостинице в Самарканде.
Сегодня в наших планах посетить окрестности Самарканда, уютную маленькую деревушку Ургут с их колоритным рынком и заповедник Чор-Чинор, где растут чинары, а также город Шахризабс. Возможно, программа этого дня будет скорректирована на месте для посещения Китабского государственного геологического заповедника. Вечером мы вернёмся в Самарканд, где сядем на скоростной поезд до Бухары и уже в 11 вечера будем в Бухаре.
Те, кто хочет получше выспаться, остаются спать до завтрака, а любители рассветных тонов и пустых улочек могут отправиться бродить по городу и фотографировать древнюю архитектуру в утреннем свете. Вернёмся к завтраку, а потом уже вместе отправимся гулять по городу с местным гидом.
Во время экскурсии по Бухаре мы посетим местные ремесленные мастерские и все значимые достопримечательности Бухары. Посмотрим архитектурный ансамбль Пои-Калян, Ляби-Хауз, посетим Цитадель Арк и многое другое. Пообедаем в чайхане, а вечером продолжим знакомство с местной кухней в одном из аутентичных ресторанов Бухары. Ночь в гостинице.
На весь день уедем изучать окрестности Бухары, посетим дворец Ситораи Мохи-Хоса, а затем отправимся в ремесленный город Гиждуван, где расположены мастерские местных гончаров. Вечером вернёмся в Бухару в гостиницу для отдыха. Ночным поездом мы отправимся из Бухары в Хиву.
Утром мы прибудем в город Хива. Это самый колоритный город Узбекистана — настоящая восточная сказка. Мы позавтракаем в одном из аутентичных кафе, заселимся в гостиницу и весь день посвятим прогулкам по городу, изучению его колоритных улиц и посещению достопримечательностей.
С самого раннего утра мы отправимся в пустыню. Посетим знаменитые крепости древнего Хорезма поражающие своим масштабом и вековой историей. Мы погуляем по руинам античной крепости Аяз-кала, увидим останки древнего городища Топрак-Кала, некогда здесь находилась доисламская столица Хорезма, а если успеем посетим ещё и крепость Кызыл-Кала или Джампык-кала.
К вечеру вернёмся в Хиву. Прощальный ужин в ресторане.
Наше путешествие подошло к концу. Сегодня можно покидать Узбекистан, прямые рейсы в Москву есть из города Ургенч, что недалеко от Хивы. Также можно остаться ещё на несколько дней в Хиве для самостоятельного осмотра, это уютный колоритный город, в котором есть что посмотреть и где погулять.
Ознакомьтесь с условиями:
Нам не потребуется специального снаряжения или экипировки, но как одеваться, какой погоды ожидать и что взять с собой, мы вас проконсультируем.
Cюда мы едем на разведку. Что не так?
Всё даже очень так! Наш любимый формат, самый насыщенный на приключения. Интересный, вкусный, запоминающийся. Но есть условия.
Мы преследуем цели разведать места, проверить жильё, достопримечательности, пообщаться с местными, испробовать местную кухню, разузнать всё по-максимуму. Получить ваш фидбек — бесценно!
Мы смело предупреждаем, что программа, описанная ниже, может быть изменена на ходу. Доля авантюры в этом формате всегда присутствует. Но также гордо заявляем, что будем стараться сделать всё запланированное, ведь это запланированное взято не из головы, а вымучено опытом. Берём не всех. Подробнее в условиях ниже.
Это особый вид путешествия в места или по маршруту, которым мы сами едем впервые. Как правило, это разведка на будущее, проработка программы, оттачивание маршрута и проверка достопримечательностей/отелей/кемпингов/кухни. Такие маршруты — это всегда скорость, насыщенность, плотность программы. Мы часто встаём с рассветом или даже до него. Мы пробуем всё, от уличной еды и до дорогих ресторанов. Постоянно отходим от плана и часто позволяем себе решать на ходу.
Это невероятный тип приключения. Самый интересный. Лучший и наш любимый формат. Именно поэтому здесь мы позволяем себе выбирать команду. Мы можем отказать вам в участии, если нас что-то смущает. Просим вас понять это, нам нужно безоговорочно доверять участникам, а участникам доверять нам. В таких путешествиях нужно быть на одной волне и нужно быть уверенными, что вы выдержите такой темп, не расстроитесь, если что-то не успели, куда-то не попали, или нарушился распорядок дня. Но это не повод не ехать! Возможно, это именно то, что вам нужно! Смелее!
